Rote Beete- Orangen Dressing, Wasabi- Rucola Dressing, Karotte- Sesam Dressing
Was wäre Salat ohne Dressing, diese 3 Varianten sind nicht nur optisch sehr ansprechend, sondern auch geschmacklich eine Wucht.
Make Salat great again!
Rote Bete- Orangen Dressing
Zutaten:
- 100 ml Rote Beete Saft
- 100 ml Orangen Saft
- 30 ml heller Balsamico
- 1 TL Senf
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1-2 TL Salz
- 150 ml Hochwertiges Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Optional: 1 Messerspitze Xanthan
Wasabi- Rucola Dressing
- 100 g Rucola
- 3 EL Wasabi Paste
- 30 ml heller Balsamico
- 200 ml Apfelsaft
- 1 TL Senf
- 1-2 TL Salz
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 150 ml Sonnenblumenöl
- Optional: 1 Messerspitze Xanthan
Karotten- Sesam Dressing
- 200 ml Karottensaft
- 1 TL Senf
- 1-2 TL Salz
- 30 ml heller Balsamico
- 2 EL Honig
- 150ml Sesam Öl
- Optional: 1 Messerspitze Xanthan
Zubereitung:
- Alle Zutaten bis auf das Öl gut mixen und dann langsam das Öl einarbeiten.
- Die Dressings halten im Kühlschrank mindestens 7 Tage.
