Warum du Kraidlzeig in deiner Küche brauchst.
Kennst du das, wenn ein Gericht fertig ist, aber noch nicht ganz rund schmeckt? Genau dafür ist Kraidlzeig gemacht. Wir extrahieren frische Bio Kräuter schonend in hochwertiges Öl. Ohne Aromen, ohne Zusätze. Ein paar Tropfen am Ende reichen, und der Geschmack wirkt, als hättest du frische Kräuter verwendet.
3 Bund Kräuter pro Flasche
Zwei Michelin-Sterne. Eine direkte Meinung.
Tim Raue spart keine Worte. Wenn etwas nicht gut genug ist, sagt er das. Über Kraidlzeig sagt er das:
„Wenn ihr etwas kaufen wollt, das so schmeckt, als wäre es in einer Sterneküche produziert worden, hier ist es. Und es gibt geile Sorten."
Tim Raue
Ausgewählt und verwendet vom Profi.
Tim Raue Selektion
Geschmack in Sekunden: ein paar Tropfen und jedes Gericht schmeckt wie frisch mit Kräutern gekocht.
Nie wieder welke Kräuter: Kein Schneiden, kein Verschwenden. Eine Flasche = 30-40 Gerichte.
Alltagstauglich mit Restaurant-Niveau– Profi-Wissen aus der Sterneküche, jetzt für deine Küche zuhause.
Spart dir Zeit & Nerven: Das "gewisse Etwas" in 5 Sekunden, statt 20 Minuten Würzen und Abschmecken.
Jetzt probieren – 30 Tage Geld-zurück-Garantie.
Menge: 3x 100ml
Darauf sind wir stolz
Unsere Öle werden handgemacht in Österreich, mit Respekt für die Natur und in Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten.
Kurze Wege. Volles Aroma.
Schmeckt. Punkt.
Nichts als Natur
Bio. Aus Überzeugung.
Warum wir Kraidlzeig gegründet haben
Das sind wir
Wir sind 2 1/2 Köche aus der Sterneküche. Wir kennen die Tricks, mit denen Profi-Köche Gerichte auf ein anderes Level heben und wir wissen, dass die meisten davon super einfach sind. Unser Ziel? Diese Tricks zu dir nach Hause bringen. Ohne Aufwand, ohne Fach-Chinesisch, ohne dass du dein Leben umkrempeln musst. Kräuteröle sind die Öle, die wir selbst täglich verwenden, für schnelle Pasta nach der Arbeit, für Salate, für Suppen. Für alles, wo das gewisse Etwas fehlt.
Von Profi-Köchen. Für deinen Alltag.
Was koche ich heute?
Von schneller Feierabend-Pasta bis zum Gäste-Dinner, hier findest du Rezepte für jeden Anlass. Inklusive Einkaufsliste und genauer Öl-Anwendung.
Triff uns Live. Unsere nächsten Events.
Häufig gestellte Fragen
Beantwortet, für dich.Unsere Kräuteröle sind aus 100% Bio-Kräutern hergestellt, die von Hand sorgfältig verarbeitet werden, um den reinen Geschmack und die Frische zu bewahren. Wir setzen auf natürliche Herstellungsprozesse ohne künstliche Zusätze, um dir die reinste Form des Genusses zu bieten.
Ja, all unsere Produkte sind bio-zertifiziert. Wir arbeiten eng mit Landwirten zusammen und folgen strengen Richtlinien, um sicherzustellen, dass jedes Produkt unseren hohen Standards für Nachhaltigkeit und Qualität entspricht.
Bei normaler Verwendung (3-5 Tropfen pro Gericht) reicht eine 100ml Flasche für 30-40 Gerichte. Das Starter-Set mit 3 Flaschen hält also etwa 3-4 Monate, wenn ihr es nicht früher weghabt, weil's so gut schmeckt. 😉
Kurz gesagt
Wir haben viele Optionen getestet und sind bei unserer ersten Wahl gelandet: High Oleic Sonnenblumenöl aus regionalem Bioanbau. Es trägt das Kräuteraroma perfekt, bringt ein Fettsäureprofil auf Olivenölniveau mit – und kommt aus der Region, nicht vom anderen Ende der Welt.
Für Nerds:
Unsere Kräuteröle stehen und fallen mit der Qualität des Trägeröls. Wir haben viele Optionen getestet und sind bei einem Rohstoff gelandet, auf den wir wirklich stolz sind: High Oleic Sonnenblumenöl aus österreichischem Bioanbau.
Es erfüllt alles, was wir uns von einem Basisöl wünschen:
1. Neutraler Geschmack – die Kräuter stehen im Vordergrund, so wie es sein soll.
2. Höchste Bioqualität – streng kontrolliert, lückenlos rückverfolgbar.
3. Ausgezeichnete Stabilität – hitzestabil, oxidationsstabil, lange frisch.
Was macht High Oleic Sonnenblumenöl so besonders?
High Oleic Sonnenblumenöl ist eine besondere Züchtung, die gezielt auf ein überlegenes Fettsäureprofil optimiert wurde. Das Ergebnis: 85 g einfach ungesättigte Ölsäure (Omega-9) pro 100 g – ein Fettsäureprofil auf Olivenölniveau. Dazu nur 6 g Omega-6-Fettsäuren, wo normales Sonnenblumenöl rund 65 g enthält.
Das bedeutet: hitzestabiler, oxidationsstabiler und ernährungsphysiologisch deutlich wertvoller als herkömmliches Sonnenblumenöl – und mit dem neutralen Geschmack, den unsere Kräuter brauchen. Das Beste aus beiden Welten.
Warum nicht Olivenöl?
Nicht weil wir es nicht könnten – sondern weil es schlicht nicht besser wäre. Olivenöl hat einen starken Eigengeschmack, der die feinen Kräuteraromen überlagern würde. Und es müsste importiert werden. Unser HO-Öl kommt aus der Region, wir kennen die Betriebe, wir kennen die Bedingungen. Das ist uns wichtig.
Wie wird das Öl verarbeitet?
Wir starten mit Kaltpressung – und verzichten vollständig auf Verarbeitungshilfsstoffe wie Hexan. Anschließend wird das Öl raffiniert, um einen perfekt neutralen Geschmack zu erzielen, der die Kräuteraromen frei entfalten lässt. Das Ergebnis: ein sauberes, reines Öl ohne Zusatzstoffe, ohne E-Nummern.
Bleibt das Öl lange frisch?
Sehr lange. Der hohe Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren macht unser Öl außergewöhnlich oxidationsstabil – es bleibt nach dem Öffnen deutlich länger frisch als gewöhnliche Pflanzenöle. Das natürlich enthaltene Vitamin E arbeitet zusätzlich als Antioxidans. Keine Tricks, keine Zusatzstoffe – nur die natürlichen Eigenschaften eines außergewöhnlichen Rohstoffs.
Noch mehr Daten?
Wir stehen zu 100 % hinter unserem Rohstoff und teilen das auch gerne mit Zahlen. Schreib uns – wir schicken dir die vollständige Nährwertanalyse.
Für optimale Frische empfehlen wir, deine Kraidlzeig Kräuteröle an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Vermeide direktes Sonnenlicht und starke Wärmequellen, um die Qualität und Haltbarkeit des Öls zu bewahren.
Unsere Kräuteröle sind ungekühlt mindestens 7 Monate haltbar. Gekühlt verlängert sich die Haltbarkeit deutlich. Dies liegt daran, dass wir mit Naturprodukten arbeiten und auf jegliche Zusatzstoffe wie Antioxidantien oder E-Nummern verzichten.
Unsere Kräuteröle sind vielseitig einsetzbar! Verwende sie zum Verfeinern von Salaten, zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse, zum Anrichten von Pasta und Risottos oder einfach als aromatischen Zusatz in deinen Lieblingsgerichten.
Nein, unsere Kräuteröle sind 100% vegan. Wir verzichten komplett auf tierische Produkte und Zusatzstoffe, um dir natürliche und pflanzliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Ökologische Nachhaltigkeit ist ein Kernwert von Kraidlzeig. Wir nutzen umweltfreundliche Verpackungen, unterstützen lokale Landwirte und minimieren unseren ökologischen Fußabdruck, wo immer es möglich ist. Unser Ziel ist es, nicht nur ausgezeichnete Produkte zu liefern, sondern auch positiv zum Schutz unseres Planeten beizutragen.
Aktuell sind wir dabei unser Netzwerk an Händlern in Wien & Umgebung auszubauen. Unsere bestehenden Partner findest du hier.
Wir versenden zu dir versandkostenfrei nach Österreich. Noch haben wir in Deutschland keine Niederlassung, daher fallen bei Bestellungen nach Deutschland unter 29,00€ aktuell noch 9,90€ Versand an! Damit du so schnell wie möglich wieder richtig lecker essen kannst, geben wir jeden Tag Vollgas und bemühen uns deine Bestellung innerhalb von 24 Stunden zu versenden. Wenn es doch mal 48h werden, verzeih uns bitte. Wir sind nicht Amazon ;)
